Le Tore organizza serate ed eventi gastronomici, dove
si possono apprezzare al meglio i frutti della sua produzione,
impiegati per preparare le migliori pietanze della cucina
tradizionale locale.
Di seguito tre menu scelti tra i tanti proposti e
accuratamente curati dalla padrona di casa.
Costo menu 22/30
€ bevande escluse
OLIO
Antipasti
Bruschette (olio extra vergine di oliva D.O.P. “Penisola Sorrentina”)
Taralli
Freselle
Caciotte
Bocconcini di fiordilatte
Pinzimonio di verdure per la degustazione degli oli proposti
PrimiPiatti
Purea di fave con cicoria (olio extra vergine di oliva D.O.P. “Cilento”)
Insalata di pasta “Calamari” dei Pastai Gragnanesi (olio monovarietale extra vergine di oliva da
cv. Ortice)
SecondiPiatti
Alici marinate
Grigliata di verdure (olio extra vergine di oliva D.O.P. “Penisola Sorrentina”)
Insalata di agrumi (limone IGP “ovale di sorrento”, olio extra vergine di oliva D.O.P. “Penisola
Sorrentina”)
Dolce
Torta margherita all’olio extra vergine d’oliva (olio extra vergine di oliva D.O.P. “Penisola Sorrentina”)
Sorbetto al limone (limone IGP “ovale di sorrento)
NATALE
Bruschette con fegatini, fritturine, pirottine di ricotta con noci, verdure
miste
Vellutata di zucca con crostini
Sartuncini di riso in bianco con salsa fresca a parte
Prosciutto di maiale al latte
Salsicce al vino bianco con alloro
Arista di maiale al forno
Purea di mele
Patate al forno
Insalata di finocchi e arance di Sorrento
Broccoletti saltati
Insalata di rinforzo
Struffoli,
Croccante
Dolci di Natale
Agrumi di stagione
Frutta secca
PASQUA
Antipasti
Casatielli
Affettati
Trecce e burro PrimiPiatti
Vellutata di fave
Farfalle con i carciofi
SecondiPiatti
Agnello e capretto al forno
Salsicce alla griglia Contorni
Patate,
Insalata,
Scarole
Le Tore organizza serate ed eventi gastronomici, dove
si possono apprezzare al meglio i frutti della sua produzione,
impiegati per preparare le migliori pietanze della cucina
tradizionale locale.
