Olive oil

Appetizers
Bruschette (oil extra vergine of olive DOP “Penisola Sorrentina”)
Taralli
Freselle
Caciotta cheese
Bocconcini di fiordilatte cheese
Pinzimonio of vegetables to taste the oils we suggest you

Primi Piatti
Purea of broad bean with chicory (oil extra vergine of olive DOP “Cilento”) 
Insalata of pasta "Calamari", pasta di Gragnano (oil monovarietale extra vergine of olive cv. Ortice)

Secondi Piatti
Marinated anchovies 
Grilled vegetables (oil extra vergine of olive DOP “Penisola Sorrentina”) 
Citrus fruit salad (lemon IGP “ovale di sorrento”, oil extra vergine of olive DOP “Penisola Sorrentina”)

Dolce
Margherita cake with oil extra vergine of olive (oil extra vergine of olive DOP “Penisola Sorrentina”) 
Sorbetto di limone (limoni IGP "ovale di Sorrento").

Natale

Antipasti
Bruschette con fegatini, fritturine, pirottine di ricotta con noci, verdure miste

Primi Piatti
Vellutata di zucca con crostini
Sartuncini di riso in bianco con salsa fresca a parte

Secondi Piatti
Prosciutto di maiale al latte
Salsicce al vino bianco con alloro
Arista di maiale al forno

Contorni
Purea di mele
Patate al forno
Insalata di finocchi e arance di Sorrento
Broccoletti saltati
Insalata di rinforzo

Dolce
Struffoli, Croccante
Dolci di Natale

Agrumi di stagione
Frutta secca

Pasqua

Antipasti
Casatielli
Affettati
Trecce e burro

Primi Piatti
Vellutata di fave
Farfalle con i carciofi

Secondi Piatti
Agnello e capretto al forno
Salsicce alla griglia

Contorni
Patate, Insalata, Scarole

Dolce
Pastiera